Yessi Comotiga Siapa yang tidak mengetahui dengan terong, jenis olahan makanan yang bisa disantap dengan berbagai menu seperti sayur, sambal dan lain sebagainya. Banyak sekali orang yang suka dengan menu olahan makanan dari terong. Maka dari itu penting sekali untuk mengetahui apasaja kandungan nutrisi dan manfaat yang bisa anda peroleh ketika mengonsumsinya. Apalagi terong menjadi salah satu favorit makanan indonesia yang banyak diolah menjadi menu makanan yang sangat enak dan lezat.
Terong Yang Kaya Khasiat Dan Nutrisi
Sayur terong yang sering dijumpai memang terkesan sederhana akan tetapi siapa sangka bahwa menyimpan banyak sekali manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Manfaat sayur terong yang jarang diketahui adalah sebagai berikut.
- Sayur terong mampu mengendalikan kadar kolestrol dalam tubuh serta mampu menurunkan berat badan.
- Terong juga berguna sekali untuk antioksidan yang disebabkan oleh radikal bebas.
- Manfaat lainnya adalah mampu untuk mencegah peradangan saraf otak dikarenakan kandungan antosianin yang memicu peredaran darah menuju ke otak lancar dan sehat.
Terong memiliki banyak sekali kandungan nutrisi dan gizi yang seimbang sehingga perlu sekali untuk dikonsumsi. Kandungan nutrisi yang terdapat dalam terong antara lain energi, air, protein, karbohidrat, lemak, kalsium, serat, zat besi, vitamin, kalium, fosfor, seng, folat, magnesium, beta karoten, lutein dann zeaxanthin. Oleh karenanya sangat penting sekali untuk dikonsumsi karena baik untuk kesehatan tubuh.
